L'Amphitryon
LA CARTE
restaurant Veauche
Une carte courte, fraîche et inspirée
À 5 minutes de Veauche, le restaurant L’Amphytrion mise sur une carte évolutive au fil des saisons. Chaque jour, 2 à 3 suggestions selon le marché, une formule du jour à 19,50 €, et le week-end un menu à 39 € pour se faire plaisir. Du poisson frais, des produits du Forez, une cuisine du cœur qui se déguste sur place ou en terrasse, dans un cadre chaleureux et détendu.
A la carte
Le Veau
Tartare de veau huile de truffes mayonnaise à la truffe
prix: 17.00€
17.00€
La Homard
Raviole coraillé farce fine consommé de carcasses huile pimenté
prix: 17.00€
17.00€
Le Foie Gras
Préparation du moment.
prix: 21.00€
21.00€
Le Bœuf
Inspiration du moment
prix: 21.00€
21.00€
La Pintade
Selon humeur du chef
prix: 21.00€
21.00€
Le Poisson
Arrivage du moment
prix: 21.00€
21.00€
Fromage blanc
Nature, crème ou coulis.
prix: 4.00€
4.00€
Fromage sec
Sélection de fromages affinés de nos régions
prix: 6.00€
6.00€
Fromages travaillés par nos soins
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par 
Suggestion du jour
Filet de bœuf aux morilles
prix: 35.00€
35.00€
Demi-magret de canard grillé
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Menu Mâtru 10€
jusqu'à 10 ans
Sirop
Fraise / menthe / citron / grenadine / pêche / cassis
Plats
Steak d’angus, accompagnement du moment
ou
Nuggets maison, nuggets de cabillaud maison, accompagnement du moment
Desserts
Fromage blanc, de la ferme du champ vert par anne et laurent colas
ou
Chocolat oricao 58% weiss, mi-cuit chocolat weiss
Proposé par
Menu du jour 19.5€
Entrée/Plats ou Plat/Dessert 16.50€
Entrée
Velouté de choux fleur
ou
Foie gras poêlé pickles de betterave (supplément 10 euros)
Plats
Rôtie de porc aux olives
ou
Pavé de saumon grillé
Desserts
Tarte façon tatin
ou
Choux craquelin crème mascarpone fruits rouges
ou
Entremets vanille/pamplemousse (supplément 3 euros)
ou
Fromage blanc nature/crème/coulis
ou
Fromage sec (supplément 3,50 euros)
Proposé par
Menu 39€
1 Entrée / 1 Plat / 1 dessert -2 Entrées / 1 Plat / 1 dessert : 49.00€ - 2 Entrées / 2 Plats / 1 dessert : 62.00€
Entrées
Le veau - tartare de veau huile de truffes mayonnaise à la truffe
ou
Le homard - raviole coraillé farce fine consommé de carcasses huile pimenté
ou
Le foie gras - (supplément 5.00€) préparation du moment.
Plats
Le bœuf - inspiration du moment
ou
La pintade - selon humeur du chef
ou
Le poisson - arrivage du moment
Fromages
Fromage blanc (4.00€) - nature, crème ou coulis.
&
Fromage sec (6.00€) - sélection de fromages affinés de nos régions.
&
Fromages travaillés par nos soins (7.00€)
Desserts
Le chocolat - fraicheur chocolat et croustillant et biscuit chocolat
ou
La poire - poire poché, déclinaison sarrasin et caramel beurre salé
ou
Le pamplemousse - dacquoise amande crémeux et condiment pamplemousses namelaka vanille
Proposé par
Nom de la société : L'AMPHITRYON
Numéro de Siret : 901991299
Nom du responsable : Jonathan VIAL
Adresse : 9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN 42330 SAINT-GALMIER
EDITEUR DE LA PUBLICATION : L'AMPHITRYON
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : L'AMPHITRYON
RESPONSABLE DE LA REDACTION : L'AMPHITRYON
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
